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进口鱼粉有哪些重要指标?
进口鱼粉有哪些重要指标?大家对此有什么了解?下面给大家介绍一下。
进口鱼粉是将整条鱼或其排泄物(头、尾、鳍、内脏等)烹调、压榨、干燥、粉碎而成的饲料。目前,生产更多进口鱼粉的国家是智利、秘鲁、日本和美国。挪威、丹麦、南非、冰岛和泰国也是鱼粉的主要生产国。智利和秘鲁的产量较高。我国鱼粉产业起步较晚,主要分布在浙江、广东、山东、福建等沿海省份。
营养特点:
进口鱼粉的营养价值因品种、加工方法和贮藏条件的不同而有很大差异。鱼粉是一种纯鱼粉,由全鱼制成,不含残渣和杂质。它在中国被广泛使用。
1、粗蛋白
进口鱼粉粗蛋白含量高,在40%——70%之间。蛋白质质量好,生物价值高;富含多种必需氨基酸。
2、热能
进口鱼粉不含纤维素和木质素,有效能量水平取决于粗脂肪和灰分的含量。鱼粉含有5%-12%的粗脂肪,一般在8%左右,不超过12%。粗脂肪含量过高,虽然能量值高,但易氧化酸败,降低营养价值。高灰分也会降低能量。鱼粉一般含有5%-7%的钙和2.5%-3.5%的磷。磷主要以磷酸钙的形式存在。
3、维生素和矿物质
进口鱼粉富含维生素B,特别是维生素B12和维生素B2。鱼粉还含有维生素A、D、e和其他脂溶性维生素。鱼粉中钙、磷含量高,比例适宜。所有的磷都是有效磷。微量元素中,铁含量高,达1500-2000mg/min,锌、硒、锌次之,达100mg/min以上,硒含量为3-5mg/min,含砷量适中。海鱼含碘量高。
4、未知生长因子
鱼粉含有4到6种生长因子,能刺激动物生长发育。
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