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国产鱼粉的加工过程对质量的影响

编辑:威海牧源水产品有限公司时间:2019-08-31
国产鱼粉的加工主要是通过煮沸、压制、干燥、研磨和包装。鱼粉加工原理相对简单,但由于原料新鲜、加工工艺和设备、加工经验等原因,国产鱼粉质量差异较大。

国产鱼粉加工的原则相对简单,但由于原料新鲜、加工工艺和设备新颖、加工经验丰富,生产的鱼粉质量差异较大。

鱼的新鲜度:有一个现代化的冷却系统来保证鱼的新鲜度。在短时间内,大型渐进式生产设备可以迅速将大量的鱼加工成国产鱼粉。

煮沸后,鱼蛋白凝结,大量的水和油脂流出,熟鱼送至多孔管道挤出,鱼汁与油和水混合挤出,剩余的团块鱼从压缩机后部排出。鱼汁与油和水混合,油和水分离。

国产鱼粉

鱼粉不含纤维素和其他难以消化的物质。粗脂肪含量高,有效能值高。鱼粉在生产中很容易作为原料制备高能饲料。

国产鱼粉干燥可分为两种方式:直接干燥和间接干燥。直接干燥对鱼粉质量有很大影响。目前常用于鱼粉的低温间接或真空干燥。把干鱼骨磨成粉末,装入鱼粉中。

快速低温干燥过程:第一阶段为蒸汽干燥。由于蒸汽系统在低压下工作,其工作温度比所谓的碟式干燥机低30度,有效地保持了国产鱼粉的高消化率。

只有经过消毒和穿着的人才能进入包装区,并有现代化的冷却系统以确保新鲜。