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国产鱼粉的种类与主要用途

编辑:威海牧源水产品有限公司时间:2019-04-19

国产鱼粉种类:


脱脂蒸鱼粉:


脱脂鱼粉的生产工艺是烹饪、压榨、固液分离、油水分离、干燥、冷却、筛选、研磨等一系列工序。它们产生的鱼粉蛋白在62%到70%之间,vbn通常小于120,酸值在2到7之间,胃蛋白酶消化率在90%到97%之间,盐在1到3之间。


半脱脂鱼粉:


半脱脂鱼粉的生产工艺与非脱脂鱼粉相同。它是通过烹饪、压榨、油水分离、一次干燥和二次干燥来完成的。区别在于,油水分离后,分离出的水(含盐、杂质、脂肪和细鱼粉颗粒)喷回干燥罐,与鱼粉一起烘焙。干鱼粉能提高面粉产量,减少小鱼引起的肌肉组织损失和鲜鱼腐烂。由于干燥时间长,喷洒不及时,部分挤压鱼和水,鱼粉的颜色导致vbn(一般为150-250),高组胺酸值和红棕色鱼粉,具有良好的性能,一般在60%到66%之间,与脱脂鱼粉相比酸值高,胃蛋白酶消化率在80-90 A之间。Nd盐含量在4.5-5.5之间。半脱脂鱼粉和脱脂鱼粉有不同的气味,有轻微的酸败。半脱脂的成本远低于脱脂的成本。


全脂鱼粉:


整个鱼粉生产过程是将鱼用蒸煮机煮熟,鱼肉和水直接用烘干机烘干。不经压榨,水和熟鱼直接进入干燥箱。由于半脱脂鱼粉和全脂鱼粉不需要新鲜的生鱼,鱼的含油量会很低,脂肪含量相对较高,鱼粉的形状非常精细,蛋白质含量在55%到62%之间,vbn一般在200到500之间,酸值相对较高,可消化。胃蛋白酶的溶出度在80~90之间,含盐量较高,气味和脱脂鱼粉在55~62%之间。鱼粉差异较大,鱼粉质量比半脱脂鱼粉差。


鱼粉的主要用途如下:


牲畜饲料用于猪、鸡和其他动物的饲料。这些饲料含有高质量的蛋白质,特别是仔猪和鸡。由于幼畜生长旺盛,对蛋白质的需求量和蛋白质所需氨基酸的比例较大。鱼粉是一种动物蛋白,其氨基酸在鱼粉中的比例接近动物所需的比例。


水生动物饲料是鱼、蟹、虾等水生动物饲料蛋白的主要原料。鱼粉与水生动物所需氨基酸的比例很接近。添加鱼粉可以确保水生动物生长更快。


毛皮动物饲料用于一些毛皮动物,如狐狸和水貂。皮毛动物大多是食肉动物。它们的生长对蛋白质有很大的需求。优质鱼粉作为蛋白质原料是这些动物的首选。