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国产鱼粉的加工流程中有哪些步骤?

编辑:威海牧源水产品有限公司时间:2018-12-12

        国产鱼粉是以经济价值较低或质量较差的鱼类以及水产品加工生产过程中的下脚料为原料,加工而成的饲料和高级有机肥料。 鱼粉生产分为湿法和干法两种,目前以干法生产为主。

 

(1)湿法生产工艺①工艺流程。生产工艺流程:②工艺操作:

a.将原料过磅后送入切碎机中切成小块(小杂鱼不必切碎),再送入蒸煮器中,先直接通入蒸汽,开启搅拌器不停地搅拌,约10分钟后,再改为间接蒸汽,蒸煮约15分钟,使蒸煮器内的温度达90~95℃。

b.将经过蒸煮的物料由螺旋输送带送到螺旋式压榨机中,压出的饼状固体送入粗级粉碎机中粉碎;压榨出的液体中,仍含有不少蛋白质颗粒,在压榨液分离前可用滚动筛回收固状物,再干燥成成品。而液体部分将利用离心分离和自然沉降法把鱼油分离出来,分离鱼油后的可溶性蛋白溶液,经真空浓缩再喷雾干燥成高质量的鱼粉。

c.鱼粉压饼仍含有大量的水分。为易于干燥应将压饼先粗略粉碎再进入干燥器干燥,时间约30分钟,使其含水量低于10%,然后送进磁动粉碎机,吸去鱼粉中铁块等杂物,经过筛后即为鱼粉成品,经冷却透后可装袋贮存或出厂。

③主要设备:

a.齿滚绞碎机

b.蒸煮器、夹层、耐压、带搅拌器。

c.初级粉碎机和磁性粉碎机。

d:滚动筛,筛孔小于30毫米。