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养了这么多年猪你对全脂鱼粉了解多少?

编辑:威海牧源水产品有限公司时间:2018-12-12

        整条或未切割的全鱼或切割后的鱼杂碎,干燥、粉碎后即为全脂鱼粉。纯全脂鱼粉一般为黄棕色或黄褐色,具有烹烤过的鱼香味,并带有鱼油味。全脂鱼粉为粉状,含鳞片,鱼骨等,处理良好的全脂鱼粉均有可见的肉丝。

        全脂鱼粉蛋白质含量高,氨基酸含量丰富,蛋氨酸、赖氨酸含量高,精氨酸含量较低,这正与大多数饲料的氨基酸组成相反,故在使用全脂鱼粉配合日粮时,很容易在蛋白质水平满足要求时,氨基酸组成也平衡。

        全脂鱼粉中几乎没有纤维素和木质素等难消化和不消化的物质。与植物饲料不同,它的可利用能量水平的高低只与粗脂肪好粗灰分含量有关,粗脂肪的含量高、粗灰分含量低,则可利用能量高。

 

 

        

 

 

全脂鱼粉中钙磷含量高,比例合适,全脂鱼粉中的磷是可利用性的。全脂鱼粉中钙磷等矿物质对雏鸡生长合成鸡产蛋、配种都有良好的效果,全脂鱼粉硒含量也较高,因此全脂鱼粉是猪、鸡配合饲料中很好的硒源,日粮中全脂鱼粉配比比较高时,可以不用添加亚硒酸钠。

        全脂鱼粉中B族维生素含量丰富,尤其是维生素B12。全脂鱼粉中还含有维生素A和维生素E等脂溶性维生素。

使用全脂鱼粉常发生什么样的问题?

        掺假 全脂鱼粉价格昂贵,掺假的现象时常发生,所以购货时必须严格检查。掺假的种类繁多,一般有尿素、糠麸、饼粕、血粉、羽毛渣、沙砾等。

        成分差异大 全脂鱼粉中种类很多,因原料和加工条件不同,各种营养物质含量差异大。优质进口全脂鱼粉一般是由全鱼制作,蛋白质含量和有效能值含量均较高。国产全脂鱼粉大部分是由鱼的下脚料加工制成,质量差异较大,使用不当会出现很多问题。

 

        食盐含量高 在正常情况下,因为我国全脂鱼粉生产还在初创阶段,脱盐处理不彻底,会影响其含盐量以及动物饲料中的使用。

        油脂含量高 全脂鱼粉的用量受油脂含量和价格及加工工艺的影响,其用量一般在3%~7%左右,用量过多会导致鸡肉和鸡蛋中有鱼腥味,影响产品质量。

        发霉变质 全脂鱼粉营养质量虽然丰富,但也是微生物繁殖的良好场所,故容易发霉变质,注意贮藏在通风和干燥处。发霉变质的全脂鱼粉不能再使用。