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超级蒸汽鱼粉
超级蒸汽鱼粉
超级蒸汽鱼粉

按照色泽来分,可分为白鱼粉,红鱼粉,前者各项指标是高,比如蛋白普遍高达67%以上,有的可高达72%,新鲜度也好,只不过价格要高出红鱼粉的20%,目前我们国内进口的大部分是秘鲁红鱼粉。

 

 

秘鲁可堪称鱼粉较大的输出国。主要用来生产鱼粉的为鳀鱼、沙丁鱼及鲭鱼,其中前者的量较大,而今鳀鱼逐年在减少而沙丁鱼则逐年增加。其捕获季一般集中在五至七月及十至十二月两期,平均一处可捕期为七个月,其年产量皆可维持在一百六十万吨左右。

 

红鱼粉主要以鳀鱼、沙丁鱼、凤尾鱼、鲭鱼以及其它各种小杂鱼、鱼虾下脚料等加工制成的鱼粉。粗蛋白含量一般在62%以上,高的可达68%以上。

 

红鱼粉主产国(区):秘鲁是世界上的主要鱼粉出口国,其次是智利、阿根廷,都是目前较好的进口鱼粉,进口鱼粉的蛋白质含量较高,通常在62%-68%之间。从捕捞到加工都在船上完成,时间短,新鲜度高,所以鱼粉质量高而且稳定。

 

我国也产红鱼粉,国产鱼粉的粗蛋白含量一般在62%以上,质量也有超过秘鲁鱼粉的,有的蛋白质含量可达68%以上,但质量不稳定,有的蛋白质含量在50%以下。主要是因为使用的原料差异,几乎都在岸上集中加工,鱼的新鲜度没有保障。

 

1、有效能值 鱼粉中不含纤维素等难于消化的物质,粗脂肪含量高,鱼粉的有效能值高,生产中以鱼粉为原料很容易配成高能量饲料。

 

2、维生素 鱼粉富含B族维生素,尤以维生素B12B2含量高,还含有维生素AD和维生素E等脂溶性维生素。

 

3、矿物质 鱼粉是良好的矿物质来源,钙、磷的含量很高,且比例适宜,所有磷都是可利用磷。鱼粉的含硒量很高,可达2mg/kg以上。此外,鱼粉中碘、锌、铁、硒的含量也很高,并含有适量的砷。

 

4、未知生长因子 鱼粉中含有促生长的未知因子,这种物质还没有提纯成化合物,这种物质可刺激动物生长发育。

 

 

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